En bref : depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est obligatoire pour toutes les entreprises, quelle que soit la quantité produite. Installer un composteur en entreprise permet de répondre à cette obligation, de réduire ses déchets résiduels et de valoriser ses biodéchets sur place. Le bon choix dépend du type de site et du volume produit : un composteur de 150 à 400 litres pour des bureaux, une solution modulaire de 600 à 1000 litres pour un restaurant d’entreprise, un composteur collectif ou grutable pour les grands sites. La réussite repose sur trois piliers : des bioseaux pour le tri, du broyat pour l’équilibre, et un suivi régulier.
Pourquoi composter en entreprise ?
Composter en entreprise répond aujourd’hui à un triple enjeu : se mettre en conformité avec la réglementation, réduire le coût de traitement de ses déchets et donner du concret à sa démarche RSE. Chaque jour, les bureaux, restaurants d’entreprise, cuisines collectives, sièges sociaux, écoles ou espaces de coworking produisent des biodéchets : restes de repas, épluchures, marc de café, sachets de thé, serviettes compostables ou déchets de préparation.
Plutôt que de mélanger ces matières organiques aux ordures résiduelles (les plus chères à traiter), il est possible de les trier à la source et de les valoriser localement. Le compostage transforme alors un déchet en ressource : un amendement utile pour les espaces verts du site. Pour les entreprises, c’est aussi un équipement visible, qui mobilise les équipes et incarne un engagement environnemental réel.
Composter en entreprise : ce que dit la loi AGEC
C’est le point de départ de toute réflexion B2B. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC), complétée par la loi Climat et Résilience, a généralisé l’obligation de tri à la source des biodéchets.
Depuis le 1er janvier 2024, cette obligation s’applique à tous les producteurs de biodéchets, y compris les professionnels, sans seuil minimal de quantité. Auparavant réservée aux gros producteurs (plus de 10 tonnes par an), elle concerne désormais l’ensemble des entreprises, des plus petits bureaux aux grands sites tertiaires.
Concrètement, chaque organisation doit mettre en place une solution de tri et de valorisation de ses déchets alimentaires. Deux voies principales : la collecte séparée par un prestataire, ou le compostage in situ, c’est-à-dire directement sur le site de production. Cette seconde option supprime les transports, réduit le volume de déchets collectés et permet de garder la maîtrise de la filière.
Quel composteur pour quel type d’entreprise ?
Il n’existe pas un seul modèle de composteur pour entreprise. Le bon choix dépend du nombre d’utilisateurs, du volume de biodéchets, de l’espace disponible et du niveau d’accompagnement souhaité.
Bureaux et petits sites tertiaires
Pour une salle de pause et un coin repas, un composteur de 150 à 400 litres associé à quelques bioseaux et à une signalétique claire suffit généralement à démarrer. C’est la solution idéale pour les entreprises qui souhaitent se lancer progressivement, sans bouleverser leur organisation.
Restaurants d’entreprise et cuisines collectives
Les volumes sont ici bien plus importants : on estime qu’un repas génère en moyenne 100 à 150 grammes de biodéchets. Il faut alors prévoir une solution robuste et modulaire de 600 à 1000 litres, organisée en plusieurs bacs : un bac d’apport, un bac de maturation et un bac à broyat. Cette rotation des matières facilite la production d’un compost de qualité et absorbe les pics d’activité.
Écoles, campus et sièges sociaux
Sur ces sites, le composteur devient aussi un support pédagogique. Installé dans une cour ou un espace extérieur visible, un composteur pédagogique sensibilise collaborateurs, étudiants et visiteurs à la gestion des biodéchets. Pour les grands ensembles, un composteur collectif ou un composteur grutable (vidange mécanisée) gère des volumes élevés en limitant les manipulations.
Sites sans espace vert : cour, terrasse, toiture
Quand l’entreprise ne dispose pas de jardin, un composteur compact peut s’installer dans une cour intérieure ou sur une terrasse, à condition de soigner l’accessibilité, la ventilation et l’entretien. Pour une installation en toiture ou rooftop, une étude de projet préalable est indispensable (portance, sécurité, accès, gestion de l’eau). Solubio accompagne ces cas particuliers au cas par cas, pour composter même en milieu urbain dense.
Comment réussir son compostage en entreprise ?
Au-delà du composteur lui-même, la réussite tient à la méthode. Quatre étapes structurent un dispositif qui dure.
1. Mettre à disposition des bioseaux
Les bioseaux sont indispensables pour collecter les déchets alimentaires au plus près des usages : bureaux, cuisines, salles de pause, espaces de restauration. Le bon trio reste : bioseau, consignes claires et composteur adapté.
2. Ajouter du broyat
Le broyat équilibre les apports entre matières humides (azotées) et matières sèches (carbonées). Sans lui, le compost se tasse, devient trop humide et génère des nuisances. Prévoyez un bac à broyat et une consigne simple : après chaque apport de biodéchets, ajouter une poignée de broyat.
3. Afficher des consignes lisibles
Une signalétique claire indique ce qui est accepté et ce qui est refusé. C’est le premier facteur de qualité du compost et d’adhésion des équipes.
4. Assurer un suivi régulier
Un composteur d’entreprise se suit dans le temps : humidité, aération, équilibre des matières. Ce suivi peut être interne (une personne référente) ou accompagné. Pour aller plus loin, consultez nos bonnes pratiques de gestion des biodéchets en entreprise.
Quels biodéchets peut-on composter au bureau ?
On peut déposer dans un composteur d’entreprise les épluchures de fruits et légumes, le marc et les filtres à café non plastifiés, les sachets de thé compostables, les serviettes en papier non imprimées, les restes végétaux, les fleurs fanées et les petits déchets de préparation. Sont à éviter ou à encadrer selon le composteur : viande, poisson, produits laitiers, sauces, gros volumes de pain, ainsi que tout ce qui n’est pas compostable (plastiques, capsules, mégots). Pour le détail du tri, voir notre guide pour bien choisir son bac à compost.
Les solutions Solubio pour les professionnels
Fabricant et distributeur spécialisé dans la gestion des biodéchets, Solubio conçoit des solutions pensées pour les usages professionnels : composteurs modulaires de 40 à 1000 litres, composteurs collectifs et grutables pour les grands sites, composteurs pédagogiques, bioseaux et sacs compostables pour le tri à la source, bacs à broyat, abris-bacs et distributeurs. Notre objectif est simple : rendre le compostage accessible, propre, robuste et facile à intégrer dans le quotidien d’un site, avec un accompagnement sur le dimensionnement et l’emplacement.
FAQ : composter en entreprise
Le compostage est-il obligatoire en entreprise ?
Oui. Depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est obligatoire pour toutes les entreprises, sans seuil de quantité, en application de la loi AGEC. Chaque organisation doit trier ses déchets alimentaires et les valoriser, soit par une collecte séparée, soit par un compostage in situ.
Quel composteur choisir pour une entreprise ?
Le choix dépend du nombre d’utilisateurs, du volume de biodéchets et de l’espace disponible. Un composteur de 150 à 400 litres convient à des bureaux, tandis qu’un restaurant d’entreprise nécessite une solution modulaire de 600 à 1000 litres avec plusieurs bacs. Les grands sites s’orientent vers des composteurs collectifs ou grutables.
Qu’est-ce que le compostage in situ ?
Le compostage in situ consiste à valoriser les biodéchets directement sur le lieu où ils sont produits. Cette solution locale réduit les transports, limite les coûts de collecte et donne une maîtrise complète de la filière, tout en produisant un compost utilisable sur le site.
Peut-on installer un composteur sans jardin ?
Oui. Un composteur compact peut s’installer dans une cour intérieure ou sur une terrasse, à condition de soigner l’accessibilité et la ventilation. Une installation en toiture ou rooftop demande une étude préalable (portance, sécurité, accès).
Combien de biodéchets produit une entreprise ?
Cela varie selon l’activité. À titre indicatif, un repas en restauration collective génère en moyenne 100 à 150 grammes de biodéchets. Un audit rapide des sources (coin repas, cafétéria, cuisine, espaces verts) permet de dimensionner précisément le composteur et la fréquence de suivi.
Lancer votre projet de compostage en entreprise
Que votre site soit un bureau, un restaurant d’entreprise, une école ou un siège social, Solubio vous aide à mettre en place une solution simple, conforme à la loi AGEC et adaptée à vos volumes. Contactez nos équipes pour étudier votre projet et choisir le bon dimensionnement.
